Dit brood is voor de sporters onder ons en degene die een proteïnerijk dieet volgen. Aan dit brood zijn extra eiwitten toegevoegd en zoals wij allemaal weten zijn eiwitten goed voor de spieropbouw. Dit Duinenbrood op basis van volkorenmeel en tarwebloem heeft wel 5.7 gram eiwitten per boterham, dat is wel 3.5 gram meer dan een ‘normale’ volkorenboterham.